Pâques est une fête célébrée dans de nombreux pays, avec pour origine commune la résurrection du Christ dans la tradition chrétienne. Mais si la signification religieuse reste similaire, les manières de fêter Pâques varient largement selon les cultures et les régions du monde. Petit tour d’horizon des célébrations pascales aux quatre coins du globe !
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France
Les cloches des églises cessent de sonner du Vendredi Saint au dimanche de Pâques. Selon la légende, elles seraient “parties à Rome” et reviendraient dans la nuit pascale pour déposer des œufs en chocolat dans les jardins. Cette chasse aux œufs est devenue un moment incontournable pour les enfants. Côté cuisine, on déguste de l’agneau pascal, souvent en rôti, et en dessert le nid de Pâques, un gâteau décoré de petits œufs en sucre ou chocolat.
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Italie
Pâques est l’une des fêtes religieuses les plus importantes. De nombreuses villes organisent des festivités religieuses spectaculaires, notamment à Rome et dans le sud du pays. Concernant la tradition culinaire, les Italiens dégustent la colomba di Pasqua, un gâteau en forme de colombe, symbole de paix et de renouveau.
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Royaume-Unis
Les Britanniques célèbrent Pâques avec plusieurs traditions originales. Parmi elles, l’egg rolling, une course où les enfants font rouler des œufs durs le long d’une pente. Ils participent aussi à des chasses aux œufs et décorent des œufs colorés. A l’heure du goûter, on savoure les célèbres hot cross buns, de petits pains sucrés ornés d’une croix blanche.
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Grèce
La célébration de Pâques est profondément ancrée dans la foi orthodoxe. Les œufs sont teints en rouge, en souvenir du sang du Christ. Les fidèles assistent à des messes nocturnes. Un jeu traditionnel consiste à frapper les œufs rouges les uns contre les autres : le dernier oeuf intact est censé porter chance. Sur les tables grecques, on trouve le tsoureki, une brioche parfumée au mahlepi et décorée d’un œuf rouge, la magiritsa, une soupe à base d’abats d’agneau dégustée après la messe de minuit, et bien sûr l’agneau rôti.
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Pologne
Les traditions sont également empreintes de foi. Le samedi précédant Pâques, les familles apportent à l’église des paniers remplis de nourriture pour les faire bénir. Le lundi de Pâques, place au Śmigus-Dyngus, une coutume amusante où l'on s’arrose d’eau pour symboliser la purification et souhaiter chance et prospérité. Dans les paniers bénis, on trouve du pain, des œufs décorés, des saucisses ou du jambon. Pour le dessert, le babka, un gâteau brioché marbré ou le mazurek, un gâteau plat recouvert de confiture et décoré de fruits secs.
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Etats-Unis
En Amérique, les traditions prennent des formes souvent plus festives et commerciales. Le Easter Bunny, le fameux lapin de Pâques est la star incontestée des enfants.
Chaque année, à l’occasion du lundi de Pâques, une tradition emblématique se déroule sur la pelouse sud de la Maison-Blanche à Washington : le célèbre "White House Easter Egg Roll". Au cœur de cette tradition se trouve le jeu du roulement d’œufs. Les enfants, munis de grandes cuillères en bois, doivent faire rouler des œufs durs décorés sur l’herbe jusqu’à une ligne d’arrivée, sans les casser. Cette tradition remonte à 1878, sous la présidence de Rutherford B. Hayes.
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Mexique
Les célébrations de Pâques sont avant tout religieuses. Les processions sont impressionnantes et les scènes de la Passion sont rejouées dans les rues. On y trouve moins de traditions autour des œufs ou du chocolat, l’accent étant mis sur la dimension spirituelle.
En Afrique, en Asie ou en Océanie, on retrouve aussi des célébrations pascales, souvent influencées par les traditions chrétiennes européennes. Les églises organisent des messes, certaines familles décorent des œufs, des fêtes locales se mêlent aux rituels chrétiens pour donner naissance à des coutumes originales.
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