La cuisine américaine est bien plus qu'un simple synonyme de fast-food et de burgers. Elle est le reflet d'un pays riche en diversité culturelle, où chaque région raconte une histoire de traditions culinaires, mêlées avec des siècles d'immigration. De la Nouvelle-Angleterre aux plages de la Californie, en passant par le Sud profond et les montagnes de l'Alaska, chaque recoin des États-Unis propose des plats uniques qui font voyager les papilles.
Dans cet article, nous t’invitons à explorer les saveurs emblématiques de l’Amérique et à découvrir comment cette nation de mélanges a créé une cuisine aussi variée, et parfois improbable.
Nouvelle-Angleterre
La Nouvelle-Angleterre, influencée par l’Angleterre et l’Irlande, est connue pour son impressionnante côte. C’est donc là que tu retrouveras des fruits de mer, des lobster rolls, de la chaudrée de palourdes, etc. Pour les spécialités sucrées, tu ne pourras pas passer à côté du sirop d’érable et des tartes à la myrtille.
Mid-Atlantic
Impossible de parler de la région Mid-Atlantic sans évoquer New York, la capitale culinaire des États-Unis ! Tu pourras manger des incontournables tels que la pizza new-yorkaise, les bagels ou des sandwichs au pastrami. Dans le Maryland, ce sera le crabe bleu tandis que la Philadelphie est célèbre pour ses bretzels mous et ses cheesesteaks.
Le Sud profond
Le Sud profond est synonyme de plats riches préparés avec beaucoup de beurre, de saindoux et de sucre. Les portions sont souvent à retrouver en grandes quantités. Poulet frit, pain de maïs, macaronis au fromage et bien sûr, le barbecue ! Dans chaque État du Sud (Texas, Caroline du Nord et Tennessee), il existe plusieurs variantes de la sauce barbecue avec des techniques de cuisson propres à chaque région.
Le Midwest
La cuisine du Midwest est caractérisée par des plats copieux et conviviaux. Des deep dish pizza de Chicago au chili de Cincinnati, la région regorge de recettes qui sauront satisfaire mêmes les plus difficiles.
Le Sud-Ouest
Le Sud-Ouest, avec ses influences mexicaines et texanes, est célèbre pour ses plats épicés. La cuisine Tex-Mex est particulièrement connue grâce à ses burritos, enchiladas et nachos. Il y a également les piments Hatch du Nouveau-Mexique, son goût légèrement piquant, rappelant celui de l’oignon.
La Californie
La Californie est le berceau de la cuisine fusion, alliant des influences du monde entier avec des ingrédients frais et locaux. Si tu aimes les combinaisons improbables, tu apprécieras certainement les burritos au sushi et les pizzas aux figues.
Hawaï
Hawaï a puisé son inspiration culinaire à travers la Polynésie, l’Asie et l’Amérique. Ici, tu mangeras des poké, des mochis et du loco moco.
L'Alaska
La cuisine de l'Alaska est centrée sur les fruits de mer et le poisson, avec une préférence pour le saumon, le crabe royal et le flétan. Mais, on retrouve aussi de nombreux plats à base de gibier, comme l’élan, le renne et le caribou, souvent préparés pour en faire des plats mijotés, des hamburgers ou des saucisses. Les champignons et les myrtilles sont des aliments très populaires en Alaska, notamment grâce à leurs forêts.
Le Sud de la Floride
Le Sud de la Floride fusionne des influences caribéennes, latino-américaines et américaines, avec des plats comme le sandwich cubain, les beignets de conque et la Key Lime Pie.
Les boissons
Grands amateurs de sodas, les Américains consomment énormément de Coca-Cola. Cette marque mondialement connue a d’abord été inventée comme médicament avant de devenir la boisson gazeuse la plus populaire au monde. Sur My American Shop, nous proposons des saveurs classiques comme la vanille ou la cerise, mais aussi des variétés asiatiques telles que la pêche, la fraise ou la vanille.
- Coca Cola Bottle Vanilla
- Coca Cola Bottle Strawberry
- Coca Cola Bottle Cherry
- Coca Cola Japan Slim Can Original
- Coca Cola Bottle China Vanilla
Ensuite, le Pepsi, principal concurrent de Coca-Cola, est également très apprécié sur le continent américain. Tout comme le 7-UP et le Sprite.
Le Dr Pepper est une autre boisson également très populaire auprès des Américains. Notamment lorsqu’il est mélangé avec du cream soda. Si tu as envie de tester cette boisson sans avoir à te déplacer, nous avons une large collection de Dr Pepper chez My American Shop.
Pour finir, les Américains sont fans des boissons gazeuses au goût de gingembre. Elles sont souvent utilisées comme remède pour les maux d’estomac. Si tu souhaites, toi aussi, essayer ce remède contre les maux de ventre, My American Shop te propose la marque Canada Dry à base de Ginger Ale.
